Архив номеров

Проблемы обеспечения пищевой безопасности

Вскрыты проблемы реализации системы HACCP в России. Доказана необходимость внесения изменений в технический регламент ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и в санитарные правила, действующие на пищевых производствах. Показано, как может быть использована международная система сертификации в создании конкурентного преимущества на российском рынке

Полная версия статьи доступна подписчикам электронного журнала "Стандарты и качество". Подписаться >>>

01.02.2018

448
Поделиться:

Подписаться