Летом в России начнут маркировку продуктов по принципу «светофор»

В России летом стартует пилотный проект «Светофор», целью которого является помощь потребителям в выборе продукции по качеству и составу. Инициатором проекта добровольной маркировки продуктов питания по принципу светофора выступил Роспотребнадзор. Для этого используются цвета радуги – зеленый, желтый и красный.
Такая индикация будет показывать уровни содержания в продуктах сахара, соли, жирных кислот. По мнению специалистов ведомства, такой сознанный выбор позволит россиянам формировать здоровый рацион для своей семьи, снизить рост заболеваний, связанных с неправильным питанием, урегулировать недостаток или избыток в меню необходимых веществ.
К запуску проекта привлекаются производители продуктов питания, крупные торговые сети. В магазинах будут оформлены полки с маркированными по цвету товарами. Поддержку данному проекту высказали 82% ранее опрошенных российских потребителей, а также крупные ретейлеры.