Стать автором
Обратная связь
13.03.2007

Петербуржцам продают опасную еду<br>Некачественных продуктов на петербургских прилавках меньше не становится

Повальный брак

Недавно городской Центр контроля качества товаров и услуг решил проверить один из самых покупаемых горожанами продуктов - докторскую колбасу. Результаты оказались не то чтобы неутешительными - удручающими: из 11 образцов браком оказались все 11!

- Колбаса, которая продается в магазинах Петербурга, не соответствует государственным стандартам качества. В десяти нашли соевый белок, в двух - трансгены, в одном был завышен показатель жирности, - заявил директор Центра контроля качества товаров и услуг Александр ГЕРМАН. - А ведь проверялась продукция ведущих петербургских заводов-производителей. Что уж говорить о небольших компаниях и цехах, в которых зачастую контроля качества и вовсе нет.

Все сведения о некачественных товарах специалисты центра передали в Роспотребнадзор - только этот орган может наказать недобросовестных производителей.

- Там решат, рассказывать о нарушениях широкой общественности или нет, - добавил Александр Герман.

Дешевые суррогаты

В службе петербургского Роспотребнадзора Комсомолке рассказали, что проверки пищевой продукции на прилавках городских магазинов проходят регулярно. И, увы, как правило, заканчиваются весьма печально.

- Мы скоро вообще забудем вкус хороших натуральных продуктов, - вздыхают специалисты Роспотребнадзора. - Изготовители продовольственных товаров в погоне за удешевлением сырья добавляют даже в дорогие сорта колбасы соевый текстурат, в подсолнечное масло - растительные добавки: сою и рапс. В сметане сплошь и рядом встречается растительный белок. В огромном количестве вместо тушенки в банках обнаруживается та же соя, грубая соединительная ткань и субпродукты. Нарушителей штрафуют, конечно. Но этим дело и ограничивается.

Чистоты не существует?

Чтобы уберечь себя и близких от проблем со здоровьем, многие из нас стараются покупать продукты с пометкой экологически чистые . Но не тут-то было! Специалисты по контролю качества товаров и здесь не дают потребителям расслабиться.

- Экологически чистые продукты должны производить в чистых районах без применения химических и минеральных удобрений и без вмешательства генетиков. В нашей стране условий для масштабного производства таких продуктов попросту нет. Зато в магазинах якобы такого товара полно. Причем по цене гораздо выше средней, - утверждает ведущий специалист Ассоциации диетологов Санкт-Петербурга Илья МАКАРОВ.

Получается, что покупатели готовы платить за безопасность, а под воздействием рекламы платят за воздух, покупая обычные продукты (не опасные для здоровья, но и не дотягивающие до экологически чистых). Конечно, нельзя утверждать, что экологически чистых продуктов не существует в природе. Они есть, но купить их непросто. Во-первых, потому, что продаются они далеко не в каждом магазине. А во-вторых, они даже не в два, а в пять-шесть раз дороже, чем обычные.

ЗВОНОК ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ

Мы позвонили в несколько довольно известных компаний - производителей продуктов с пометкой био , экологически чистый продукт , натуральный продукт (по понятным причинам их не называем) и задали вопрос, могут ли они гарантировать, что их продукция действительно экологически чистая?

- Мы отслеживаем качество ингредиентов, которые используются для производства. Работаем только с проверенными и зарекомендовавшими себя поставщиками, - рассказала директор отдела маркетинга одной из компаний по производству молочных продуктов Мария АНТИПОВА. - Крупные предприятия могут позволить себе работать по самым современным технологиям, так что за качество продукции мы отвечаем.

КОМПЕТЕНТНО

Экологически чистый - значит безопасныйдля природы

Специалист Санкт-Петербургского экологического союза Юлия ГРАЧЕВА:

- Основным отличием экопродукции является то, что она безопасна не только для нашего здоровья, но и для окружающей нас среды. В мире производство товаров по технологиям, щадящим окружающую среду, очень развито. В России таких компаний пока единицы, но они все-таки появляются. Отличить импортные экологические продукты очень легко: на американских товарах обязательно будет стоять маркировка organic , на европейских - oko , bio . Сейчас в некоторых магазинах Петербурга, к сожалению, пока не во многих, появились так называемые экополки, на которых покупателям предлагают безопасную продукцию. Вся она прошла добровольную сертификацию.

Кошкина Людмила
Комсомольская правда , Санкт-Петербург



Cannot find 'template1' template with page ''
Свежие новости:
Cannot find 'stqnew_newslist_add_today' template with page ''

Другие новости по теме:

*Для получения бесплатной
электронной газеты Quality News
пожалуйста, укажите ваш e-mail адрес: