Расширяемся — и точка. Новый виток бизнеса собственника «Вкусно — и точка»

Сеть отелей CORT INN продолжает расширять свою географию. В самом конце 2025 г. к отелям в Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде присоединился бывший отель Courtyard by Marriott Kazan Kremlin. В прошлом — отели международной сети с большими возможностями, в ближайшем будущем — сеть городских отелей с искренним сервисом. О том, как идет движение от прошлого к будущему, как создается новая история российской сети отелей, читатели Business Excellence узнают с завидным постоянством. Как принимаются решения о покупке отеля и как принимать и встраивать новые проекты в систему, рассказывает генеральный директор группы городских отелей CORT INN Руслан Сичинава.

— Отель CORT INN Kazan Kremlin в центре Казани стал третьим отелем в сети CORT INN. Наметился тренд: в сети собираются отели крупных городов с богатым историческим наследием и мощным туристическим потенциалом. По какому принципу рассматриваются отели к покупке и какие факторы играют решающую роль (популярность города, экс-сетевые отели, номерной фонд, общая инфраструктура, год постройки, расположение, доходность)?

— Прежде всего собственник смотрит на потенциал города с разных точек зрения: культурной, туристической, деловой, событийной (проведение саммитов, форумов и других мероприятий). Если локация с большим потенциалом, то объект оценивается как привлекательный и интересный для рассмотрения его покупки. Техническое состояние здания и внутренней инфраструктуры отеля также играет немаловажную роль и, безусловно, учитывается при согласовании финальной стоимости объекта. Если брать международные стандарты сети Marriott International, то отель необходимо полностью реновировать каждые 15 лет. Зачастую на продажу выставляются «уставшие» отели, в которые придется много вкладываться.

— Александр Николаевич Говор, крупный бизнесмен, собственник сети ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» (бывших российских активов McDonald’s), приобретает экс-отели Marriott и входит в гостиничный бизнес как собственник группы отелей CORT INN. Каковы, на ваш взгляд, причины интереса к отельному бизнесу и возможности для собственника в этой сфере?

— В портфеле нашего холдинга не только рестораны «Вкусно — и точка», но и компании из системообразующих секторов экономики страны — угольные и нефтеперерабатывающие, обширная сеть АЗС «Лукойл», многопрофильные медицинские центры в Новокузнецке, Новосибирске, Красноярске. Отели — это лишь одно из новых направлений развития. Сотрудникам наших отелей важно ощущать себя частью большого конгломерата предприятий.

Почему все-таки отельный бизнес? Несмотря на то что сейчас отельная сфера переживает не самые простые времена, она всегда была и будет перспективным направлением для инвестиций. Собственник не строит отели, а покупает и вкладывает средства в уже готовые и стабильно работающие объекты. Диверсификация бизнеса — это эффективный инструмент для снижения рисков и повышения устойчивости. Мы прекрасно понимаем, что со временем границы откроются и восстановится въездной туризм, который дополнит туризм внутренний. Санкт-Петербург, Нижний Новгород и Казань — на вершине рейтинга самых популярных городов России.

— Сформирована ли концепция новой сети отелей CORT INN? Какова она?

— CORT INN — это не просто номера с удобными кроватями и рестораны с вкусной едой. Мы стремимся стать наилучшим местом в своем городе для того, чтобы наши гости могли воспользоваться возможностями развитой деловой среды и окунуться в насыщенную культурную жизнь. Команда каждого отеля CORT INN — это гостеприимные друзья, которые любят свой город и гордятся своей принадлежностью к его культуре. Мы искренне заботимся о комфорте своих гостей, с радостью расскажем об интересных местах, событиях и возможностях своего города.

— В чем видите особенности нового отеля сети CORT INN Kazan Kremlin? На что делаете ставку?

— Главная особенность нашего нового отеля — это топовая локация в сердце Казани, буквально у стен Казанского кремля. Ближе нет ни одного отеля в городе. Комфортабельные номера, в которых есть всё необходимое как для короткой бизнес-поездки, так и для длительного отдыха с семьей, — наследие бренда Courtyard. Еще у нас есть уютная летняя терраса на крыше отеля с панорамным видом на Кремль. Наши первостепенные задачи — выстроить единые операционные стандарты группы отелей, провести полный ребрендинг. Далее, в перспективе нескольких лет — провести полную реновацию отеля, которая, к слову, уже началась в Нижнем Новгороде.

— Как новый отель вписывается в общую стратегию развития сети? Это выход в новый сегмент рынка, укрепление позиций в регионе или тестирование новой концепции?

— Наш собственник хочет иметь в своем портфеле группу отелей с определенным количеством номеров, но пока это конфиденциальная информация. На данном этапе в группе отелей CORT INN мы собрали узнаваемые отели одного бренда — Courtyard by Marriott, которые не только похожи друг на друга как две капли воды, но и имеют хорошую репутацию. Конечно, это не означает, что собственник рассматривает к покупке только те отели, которые ранее входили в какую-то международную сеть. Просто так сложилось. И для гостей это понятный продукт с ожидаемым уровнем сервиса, качеством и услугами. Расширение сети присутствия бренда всегда стратегический шаг. Казань принято называть третьей столицей России, значит, интерес к этому городу будет всегда стабильно высоким. Сейчас одна из наших главных целей — повышать узнаваемость бренда и лояльность гостей, которые доверяют нам свой отдых.

— Каковы специфика и сложности перехода отеля в управление в разных точках большой страны? Каковы региональные особенности? Что необходимо учитывать?

— Переход отеля в Казани под наше управление был самым сложным. Максимально сжатые сроки, подготовка всех разрешительных документов, настраивание систем, переоформление договоров с клиентами и контрагентами, общение с сотрудниками — всё это, по сути, необходимо было организовать за две недели, после того как мы получили одобрение по сделке. У нас уже есть дорожная карта, где зафиксирован четкий план перехода с ответственными лицами и сроками, который основан на опыте работы в Нижнем Новгороде. Отличие лишь в том, что в каждом регионе по-разному происходят различного рода согласования документации. Это касается как сроков, так и конкретных государственных структур. Например, ввиду сжатости сроков мы, к сожалению, не успели получить алкогольную лицензию в Казани до конца года и все январские праздники не могли продавать алкоголь в ресторане отеля.

Если ты запускаешь отель с нуля, например со стройки, то времени подготовиться, конечно же, больше. Но есть и один огромный плюс в том, чтобы покупать уже функционирующий отель, — это сформированная команда, которая, как показывает практика, остается в большинстве своем работать с новым собственником.

— Каковы первые действия менеджмента для ввода отеля в состав сети? С чего начинаете? Что дает уже полученный опыт объединения отелей Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода? В чем специфика в сравнении с ними отеля в Казани?

— Самое главное и сложное — это общение с персоналом. Конечно же, настороженность людей объяснима, а смена собственника всегда стресс для команды. Но сотрудники — самый ценный актив. Это обстоятельство и определяет наши действия.

Наш собственник всегда лично приезжает в отель, мы собираем весь коллектив и проводим общее собрание — рассказываем про холдинг, собственник рассказывает про себя, общаемся с ключевыми менеджерами.

Далее работаем по дорожной карте. Слаженная работа и доверие помогают выполнить все задачи четко и сделать переход максимально незаметным для гостей и сотрудников.

— По вашим наблюдениям, размываются ли стандарты, внедренные сетью Marriott, за несколько лет работы отеля в статусе независимого? Насколько вы поддерживаете принципы работы Marriott и в какой степени внедряете новые стандарты CORT INN?

— Ранее я как-то говорил, что мы сохранили всё самое лучшее, что получили от международной сети, и успешно применяем в нашей ежедневной работе: стандарты, тренинги, аудиты, чек-листы и многое другое. И каждый раз я говорю: «Спасибо, Marriott». Безусловно, что-то мы адаптировали под реалии российского бизнеса, добавили локальные регламенты. Основное изменение — это меньше формализованности, больше гибкости в общении с гостями и партнерами. Мы — городские отели с искренним сервисом.

— Петербург, Нижний Новгород, Казань. Куда дальше?

— Уверен, что Казань не последний город в географии расширения нашей группы CORT INN City Stay Hotels. Будут еще сделки, поверьте. При этом я хотел бы отметить, что мы не гонимся за масштабом сетей Cosmos и «Азимут». Нам это не нужно. Мы будем продолжать создавать искренний и внимательный сервис для наших гостей. Наш собственник поддерживает такой подход, что подтверждается его личным участием в жизни нашей группы отелей.

Беседовала Наталия Кий,
главный редактор Business Excellencе

01.02.2026

---

448

Поделиться: