Заказать мероприятие
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Для приобретения подписки для абонементного доступа к статьям, вам необходимо зарегистрироваться
После регистрации вы получите доступ к личному кабинету
Зарегистрироваться Войти
Материал продолжает серию публикаций в ККП [1, 2], посвященных применению масс-спектрометрического метода IRMS/SIRA в исследованиях природного состава стабильных изотопов легких элементов в растениях, у которых процесс фотосинтеза протекает по С3-пути, на примере винограда (Vitis vinifera L.), выращиваемого в различных природно-климатических зонах Крыма. Представлены агроклиматические характеристики районов выращивания винограда, способы подготовки сусла и виноматериалов к исследованию и методы анализа общих и специфичных показателей.
Ключевые слова: Крым, виноград, винодельческая продукция, стабильные изотопы легких элементов, агроклиматические характеристики, масс-спектрометрия, подтверждение соответствия, идентификация, выявление фальсификаций
Авторы:
Н.С. Аникина — начальник отдела химии и биохимии вина ФГБУН «Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН», д-р техн. наук;
Н.В. Гниломедова — ведущий научный сотрудник отдела химии и биохимии вина ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», канд. техн. наук;
Н.М. Агафонова — научный сотрудник ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», канд. техн. наук;
А.Ю. Колеснов — руководитель лаборатории фундаментальных и прикладных исследований качества и технологий пищевых продуктов (ПНИЛ) Центра коллективного пользования (Научно-образовательного центра) ФГАОУ ВО РУДН, д-р техн. наук, канд. биол. наук;
М.А. Зенина — инженер-аналитик ПНИЛ Центра коллективного пользования (НОЦ) ФГАОУ ВО РУДН;
С.Р. Цимбалаев — инженер-аналитик ПНИЛ Центра коллективного пользования (НОЦ) ФГАОУ ВО РУДН, канд. техн. наук
«Контроль качества продукции» № 02/2018
Подписка
Всероссийская организация качества
