Стать автором
Обратная связь

Стандартизация пищевых добавок: практические аспекты. Часть 1

Тип доступа:

В корзину

Описание

Читайте и узнаете:
почему потребители боятся пищевых добавок; как правильно идентифицировать объекты технического регулирования ТР ТС 029/2012; с какими проблемами сталкиваются производители пищевых добавок на этапе разработки технических условий.

Ключевые слова: технический регламент, пищевые добавки, комплексные пищевые добавки, ароматизаторы, подсластители, технические условия, безопасность, идентификация

Автор:

А.Ю. Чухланцев, канд. с.-х. наук, заместитель директора по общими организационным вопросам ООО НПЦ «Агропищепром», эксперт по стандартизации

«Контроль качества продукции» № 11/2025