Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Для приобретения подписки для абонементного доступа к статьям, вам необходимо зарегистрироваться
После регистрации вы получите доступ к личному кабинету
Зарегистрироваться Войти
В статье отражены основные практические аспекты валидации процесса паровой стерилизации — одного из наиболее критичных процессов фармацевтического производства. Квалификация оборудования, составляющая процесса, рассмотрена на примере лабораторного автоклава
Ключевые слова: пресервы, условия хранения, соль, консерванты, дрожжи, плесени, органолептические показатели
Авторы:
Ф.Н. Семакин
начальник отдела валидации ФГУП «Московский эндокринный завод»
Н.С. Лосев
магистрант кафедры «Метрология и стандартизация» ФГБОУ ВО «МИРЭА — Российский технологический университет»
А.А. Спиридонова
доцент кафедры «Метрология и стандартизация» ФГБОУ ВО «МИРЭА — Российский технологический университет», канд. экон. наук