Стандарт ISO 22000: безопасность плюс, конкурентоспособность минус

240,00 руб.
В корзину

Описание

   В статье проанализированы причины роста популярности отраслевых стандартов в пищевой промышленности. Автор рассматривает плюсы и минусы стандарта ISO 22000:2005, сравнивает его требования с требованиями ISO 9001:2008 и обосновывает необходимость внедрения интегрированных систем менеджмента.

Ключевые слова: безопасность пищевой продукции, удовлетворение требований потребителя, надлежащие практики, критические контрольные точки, интегрированная система менеджмента.

Автор:

Светлана Валерьевна Василевская
Генеральный директор консультационного Центра «Качество и Бизнес»

Методы менеджмента качества, № 2/2013