Архив номеров

Оценка потребления экопродукции в мегаполисах

Приведены результаты социологического интервьюирования экспертов по формированию рынка органической продукции из секторов государственного управления, НКО, производства, академического сообщества в Москве и Казани, а также авторского опроса жителей этих городов. Обсуждались вопросы безопасности и качества продуктов, интересы производителя и покупателя, отношение населения к продуктам с маркировкой ГОСТ, к маркированной органической продукции.
Читайте и узнаете:
• что эксперты понимают под качеством органической продукции;
• почему экологическая продукция в глазах потребителя может проигрывать;
• какие препятствия существуют для создания успешного рынка экологических продуктов.

«Контроль качества продукции» Июнь 2020

Рубрика: Экспертиза
Автор(ы): Ю. Ермолаева

Полная версия статьи доступна подписчикам электронного журнала.

01.06.2020

448
Поделиться:

Подписка