Стандартизация продукции из водных биоресурсов

Некачественное питание ведет к ослаблению иммунитета, повышению восприимчивости к инфекциям, что особенно опасно во время пандемии. Избежать этого позволит введение в рацион разработанной с учетом научных рекомендаций стандартизованной продукции из водных биоресурсов.

Читайте и узнаете:

• о свойствах водных биоресурсов, делающих их ценным сырьем для производства продуктов питания;

• какие качественные показатели консервов из ламинарии стали предметом стандартизации;

• о методах испытаний качественных показателей консервов из ламинарии.