Стать автором
Обратная связь
Архив номеров

Метрологический анализ и аттестация технологических процессов. Часть 2. Источники рисков и погрешностей метода материального баланса

«Контроль качества продукции» Февраль 2024

Рубрика: Научные изыскания и разработки
Автор(ы): А.А. Бегунов, И.А. Фридман

Данная статья продолжает тему практического применения теоретических основ метрологии, исследуемую в серии статей нашего постоянного автора в прошлом году (ККП, 2023 №№ 7–10). В ней рассмотрены метрологические особенности процессов пищевых производств и значение, которое они имеют в формировании качества продукции. Описаны метрологические требования к технологическим процессам и оборудованию, назначение, сущность и методология анализа и аттестации процессов пищевых производств.

Полная версия статьи доступна подписчикам электронного журнала.

01.02.2024

448
Поделиться:

Подписка