Стать автором
Обратная связь
Архив номеров

Стандарты на макаронные изделия: необходимость актуализаци

«Контроль качества продукции» Август 2025

Рубрика: Регуляторная практика
Автор(ы): О.Н. Гутникова

В статье представлено исследование нормативных правовых актов, регламентирующих требования к макаронным изделиям и основному сырью для их изготовления – муке пшеничной, выявлены имеющиеся в них неточности, а также факты содержания неактуальной информации. Результаты работы могут быть использованы специалистами в области стандартизации при пересмотре и актуализации версий нормативных документов, применяемых в сфере производства макаронных изделий.

Полная версия статьи доступна подписчикам электронного журнала.

01.08.2025

448
Поделиться:

Подписка