В России призвали ввести ГОСТ на блины из-за участившихся массовых отравлений

Депутат Брянской областной думы и председатель общероссийского общественного движения «Россия православная» Михаил Иванов в преддверии празднования масленицы предложил разработать и внедрить в стране государственный стандарт на блины, предлагаемые предприятиями общественного питания. Соответствующее обращение уже направлено в Росстандарт.

«В преддверии масленицы, когда миллионы граждан употребляют блины, возрастает риск приобретения некачественной и небезопасной продукции, производимой недобросовестными предпринимателями. К сожалению, участившиеся случаи отравления, связанные с употреблением блинов, приобретают массовый характер. Мы помним массовое отравление в Краснодаре, произошедшее несколько лет назад, когда пострадали десятки человек, включая 21 ребенка», – сказал Михаил Иванов.

Такой стандарт позволит организациям общепита гарантировать качество и безопасность своей продукции, а потребителям – избежать неприятных последствий.

За последнее время в России произошло несколько инцидентов, связанных с употреблением некачественной еды. Так, в октябре 2024-го в одной из школ города Елизово на Камчатке случилось массовое отравление детей из-за сальмонеллы в яичной смеси, из которой ученикам готовили блины. Немногим позже в Забайкалье у пяти человек выявили симптомы острой кишечной инфекции после употребления блинов с фаршированной печенью.

Стоит отметить, что инициатива Иванова не первая в своём роде. Летом минувшего года «Роскачество» объявило о разработке национального стандарта для шаурмы.

Необходимость внедрения ГОСТа объяснялась рисками отравлений. Тогда результаты исследования показали, что из 29 торговых марок безопасным оказался только один образец.

Недавно несоблюдение санитарных норм в кафе привело к массовому отравлению людей шаурмой в Пермском крае. За медпомощью после употребления продукции заведения в городе Кунгуре обратились 73 человека, в том числе 25 детей.

Сопредседатель Национального союза защиты прав потребителей Алексей Егармин заявил, что подобные инциденты происходят из-за безответственности предпринимателей, не соблюдающих санитарные нормы. Эксперт призвал ужесточить наказание для бизнеса, намеренно нарушающего правила в этой сфере.