Подготовлен проект программы по разработке ГОСТ к техрегламенту на пищевые добавки

1 июня 2020 года начинается публичное обсуждение обновленной программы по разработке и пересмотру стандартов, необходимых для исполнения норм ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Проект программы предусматривает разработку/внесение изменений для 396 стандартов. Работы будут вестись в основном в 2021-2022 гг., по отдельным стандартам взят промежуток времени 2021-2023 гг.
Разработка новых стандартов планируется по терминологии и определениям для различных пищевых красителей, добавок, а также нормативам безопасности для различных пищевых добавок (калий, натрий, винная кислота, уксусная кислота и т.д.).
Основная часть программы ориентирована на разработку и актуализацию методик испытаний, включая идентификацию и определение:

• стевиолгликозидов (Е960), стевии, порошка листьев и сиропа из них, экстрактов стевии;
• массовой доли синтетических красителей в мармеладе;
• массовой доли основных красящих веществ пищевых красителей (хлорофиллы Е140 (i) и хлорофиллины Е140 (ii), сахарный колер I (E150a), сахарный колер II (E150b), сахарный колер III (E150c), сахарный колер IV (Е150d) и т. д.).

Общественное обсуждение должно завершиться 1 июля 2020 текущего года.