Стать автором
Обратная связь

Улучшение качества жизни благодаря новым решениям для приготовления пищи

Около 2,4 млрд человек — примерно треть населения Земли — по-прежнему в значительной степени полагаются на твёрдое топливо, такое как древесина, древесный уголь и навоз, для приготовления пищи, что неэффективно, токсично для окружающей среды и опасно для здоровья человека. В результате более 3 млн человек ежегодно умирают от болезней, связанных с загрязнением воздуха в домах из-за «грязной готовки», которая, по оценкам, также является причиной примерно 2% мировых выбросов углерода. Это почти столько же, сколько в авиационной отрасли.

Электронное приготовление пищи, включающее в себя электрическую индукционную плиту, скороварку, электрическую конфорку, инфракрасную варочную панель и другие приборы, все чаще признается целесообразной альтернативой традиционному приготовлению пищи, особенно при использовании возобновляемых источников энергии.

С запуском второго проекта Фонда глобального воздействия IEC сообщества в Азии и за её пределами получат доступ к безопасным и надёжным решениям для приготовления чистой пищи.

Компания ATEC Global, мировой лидер в области электрических плит с поддержкой Интернета вещей (IoT), была выбрана для повышения эффективности использования международных стандартов в предоставлении экологически чистых решений для приготовления пищи нуждающимся сообществам. На конкретных примерах использования ATEC продемонстрирует ценность стандартов и систем оценки соответствия в повышении безопасности, качества и доступности продуктов и установок для экопродукции в сообществах с недостаточным уровнем обслуживания. Проект также интегрирует использование цифровых стандартов в углеродные рынки, предоставляя ценный опыт в устранении любых пробелов в требованиях стандартов, чтобы лучше обслуживать эту отрасль в будущем.

Реализация проекта будет способствовать достижению многих целей ООН в области устойчивого развития (ЦУР), в том числе искоренению нищеты (ЦУР 1), голода (ЦУР 2), обеспечению здорового образа жизни и благополучия (ЦУР 3), доступу к недорогостоящей и чистой энергии (ЦУР 7) и многих других.

Запуск этого проекта — важный шаг для Глобального фонда воздействия IEC, поскольку он позволит IEC участвовать в высокоэффективных проектах, которые имеют непосредственное отношение к нашей работе.

Источник: РИА "Стандарты и качество"

19.05.2025
448
Поделиться: