Трансформация индустрии гостеприимства на основе экологических стандартов

«Стандарты и качество» Март 2025

Рубрика: Экология

Автор(ы): Михаил Морозов, Андрей Ковальчук

Реализация 17 Целей устойчивого развития ООН (ЦУР) предполагает рациональное использование природных экосистем, ответственное потребление и производство, эффективное управление водо- и энергоресурсами и др. Несмотря на возникающие вызовы современности, многие компании продолжают предпринимать определенные усилия по достижению ЦУР путем использования зеленых технологий, в т.ч. и в индустрии гостеприимства.

Введение

По данным ООН, к 2024 г. достижение ЦУР замедлилось в связи с обострением геополитической ситуации, пандемией, торговыми и военными конфликтами. Только 17% целей реализованы, половина достигли минимального или умеренного прогресса, а более трети — в стадии регресса[1]. Выполнение целей имеет решающее значение не только для глобального развития, но и для эффективной деятельности предприятий, что предполагает использование экологичных технологий, в т.ч. и в гостиничном бизнесе[2].

Внедрение зеленых технологий в сфере гостеприимства обусловлено рядом причин. Во-первых, туристы, в частности миллениалы[3], проявляют повышенный интерес к гостиницам, которые соответствуют экологическим нормам и стандартам. Потребительские предпочтения формируют спрос на экоотели, постепенно они становятся уникальным и важным сегментом гостиничного рынка.

Современный экоотель представляет собой средство размещения, ориентированное на максимальный комфорт с использованием экологически чистых технологий. Причем экологичность гостиничного бизнеса непосредственно связана с формированием репутации социально-ответственного бизнеса и повышением конкурентоспособности.

Во-вторых, применение зеленых технологий позволяет создать позитивный имидж зеленого отеля и получить дополнительные привилегии.

В-третьих, ряд зеленых технологий способствует снижению затрат и росту экономической эффективности средства размещения, например, технологии энергосбережения, очистки и повторного использования сточных (серых) вод для технических целей отеля.

В-четвертых, при реализации экологичных проектов можно воспользоваться так называемым ответственным (зеленым) финансированием.

[1] Progress towards the Sustainable Development Goals https://unstats.un.org/sdgs/files/report/2024/SG-SDG-Progress-Report-2024-advanced-unedited-version......
[2] Морозов М.А., Ковальчук А.П. Направления ESG-трансформации бизнес-процессов в индустрии гостеприимства // Горизонты экономики. — 2023. — № 3. — С. 58—65.
[3] Миллениалы — люди поколения Y, родившиеся в 1981–1996 гг.

Подписаться на журнал

Полная версия статьи доступна подписчикам электронного журнала.

01.03.2025

448

Хотите добиться успеха? Используйте возможности наших изданий! Формула успеха проста: максимум полезной информации при минимальных временных затратах. Информация + Время = PROFIT!
Подпишитесь на печатную версию журнала «Стандарты и качество». Соберите собственную библиотеку актуальных статей от профессионалов в области качества, технического регулирования и стандартизации. Ускорьте Ваше продвижение по пути к успеху и процветанию. Не забудьте также о призах и бонусах для подписчиков журнала!	Оформите подписку на электронную версию журнала «Стандарты и качество» и получайте свежий номер журнала уже 1-го числа каждого месяца, независимо от погоды и работы потовых служб. Будьте первыми всегда и во всем! А бонусы и призы станут приятным дополнением к полученным знаниям!
Установите бесплатное мобильное приложение и подпишитесь на мобильную версию журнала «Стандарты и качество» для iPhone/iPad или Android. Совершенствуйте свои профессиональные навыки каждую свободную минуту, и ни один конкурент не сможет за Вами угнаться!	Скачивайте лучшие статьи и тематические подборки в нашей Электронной Библиотеке. Они станут ценным вкладом в копилку Ваших знаний!
Подпишитесь на бесплатную Электронную газету Quality News и каждую неделю читайте все самые важные новости в области качества во всех его аспектах. Мы помогаем Вам экономить время!	Расскажите о своем предприятии в журнале «Стандарты и качество». Привлекайте новых клиентов и деловых партнеров из разных регионов России и из-за рубежа. Расширяйте бизнес!
Разместите свою новость на сайте одного из авторитетнейших издательств России www.ria-stk.ru, и ее увидят десятки тысяч наших посетителей. Сайт РИА «Стандарты и качество» это более 20 000 просматриваемых страниц ежедневно, более 150 000 посетителей ежемесячно.	Опубликуйте материал о своей организации в Электронной газете Quality News, и его прочтут тысячи заинтересованных подписчиков из разных уголков России, ближнего и дальнего зарубежья. Новые деловые партнеры и клиенты ждут Вас!