Стать автором
Обратная связь

Законодательство-2024: ближайшее будущее пищевой промышленности

Тип доступа:

В корзину

Описание

Читайте и узнаете: какие новые требования установлены к содержанию остаточных количеств ветеринарных лекарственных средств в пищевой продукции животного происхождения; почему необходимо пересмотреть требования к применяемым пищевым добавкам; какие новшества связаны с указанием пищевой ценности в маркировке продуктов убоя и мясной продукции.

Ключевые слова: законодательство, технический регламент Союза, Совет Евразийской экономической комиссии, федеральный закон, переходные положения, подтверждение соответствия, ветеринарные лекарственные средства, маркировка, ветеринария, сельское хозяйство

Авторы:

Ю.В. Саввина, генеральный директор ООО «Научно-исследовательский центр пищевой безопасности», директор по науке и производству ООО «Научно-производственный центр „Агропищепром“», ведущий эксперт Центра компетенций Food Safety;

С.А. Колесников, канд. с/х наук, исполнительный директор по науке и производству ООО «Научно-производственный центр „Агропищепром“»

«Контроль качества продукции» № 05/2024