Заказать мероприятие
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Для приобретения подписки для абонементного доступа к статьям, вам необходимо зарегистрироваться
После регистрации вы получите доступ к личному кабинету
Зарегистрироваться Войти
Авторы считают необходимым внедрение единого стандарта для аудита предприятий, производящих продовольственные товары. Вместе с тем применение единого подхода в оценке производственных условий поставщиков оставляет открытыми очень важные вопросы, только добровольные ответы на которые исключат возможность недобросовестной конкуренции как между производителями, так и торговым компаниями.
Ключевые слова: участники рынка продовольственных товаров, GFSI, единый подход к оценке производственных условий, поставщики, производители, аудит, пищевая безопасность
Авторы:
Алексей Викторович Коваленок
Кандидат технических наук, менеджер по обеспечению качества поставок и рационального природопользования Metro Cash & Carry (Россия)
Наталья Викторовна Соммер
Руководитель отдела по обеспечению качества Metro Cash & Carry (Россия)
Андрей Юрьевич Курочкин
Региональный директор по обеспечению качества Metro Cash & Carry (Россия) в странах СНГ и Черноморского региона
Подписка
Всероссийская организация качества
