Заказать мероприятие
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Отправляя данные, я подтверждаю, что ознакомилась/ознакомился с Политикой в отношении обработки персональных данных, принимаю её условия и предоставляю ООО «РИА «Стандарты и качество» Согласие на обработку персональных данных.
Для приобретения подписки для абонементного доступа к статьям, вам необходимо зарегистрироваться
После регистрации вы получите доступ к личному кабинету
Зарегистрироваться Войти
Читайте и узнаете:
что общепринятая стандартизованная классификация пищевых отходов в настоящее время отсутствует; о значении терминов функция качества и маркер качества по отношению к отходам; насколько отсутствие определения и нормирования маркеров качества снижает уровень использования пищевых отходов.
Ключевые слова: пищевые отходы, источники и оборот отходов, вторичные ресурсы и сырье, формирование требований к качеству отходов
Авторы:
С.А. Хуршудян, старший научный сотрудник ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГАНУ «ВНИМИ»), д-р техн. наук
А.М. Близкий, аспирант ФГАНУ «ВНИМИ»
«Контроль качества продукции» № 01/2024
Подписка
Всероссийская организация качества
