Лучшее молоко Вологодской области выберут в декабре

Пятый областной конкурс «Лучшее молоко – 2010» состоится в декабре этого года на Вологодчине. Конкурс призван мотивировать сельхозтоваропроизводителей к повышению качества молока-сырья, следовательно, к улучшению финансово-экономического положения хозяйств.

Кроме того, подготовка к конкурсу является важным стимулом совершенствования уровня квалификации лаборантов и специалистов хозяйств области, способствует освоению новых методик определения качественных показателей молока, оценки органолептических свойств, соблюдения ветеринарно-санитарных требований производства и реализации молока.

Предварительно состоятся районные конкурсы. Победители и призеры районных этапов примут участие в областном конкурсе «Лучшее молоко – 2010», который запланирован на 15-16 декабря этого года.