Роспотребнадзор заявил о плохой организации питания в детсадах

Нарушения в организации питания в московских детских садах составляют почти треть всех нарушений, выявленных Роспотребнадзором в ходе проверки учреждений в 2010 году.

«В результате проведенных проверок выявлены нарушения санитарного законодательства. Нарушения в организации питания по-прежнему имеют наибольший удельный вес (29%)», – сказано в официальном сообщении ведомства. Как сообщили специалисты, больше всего нареканий вызвала технология приготовления блюд и контроль за качеством продуктов.

«При проведении лабораторных исследований установлено, что наибольшее количество неудовлетворительных результатов получено при оценке готовых блюд на калорийность и полноту вложения (8,6%)», – заявили в Роспотребнадзоре.

Помимо этого, в ведомстве отметили, что во многих детских садах пищеблоки нуждаются в ремонте или расширении. Некоторые помещения и вовсе не подходят для хранения продуктов питания.

Отметим, что в сообщении ведомства также был обозначен ряд других проблем детских садов в Москве. Так, каждое четвертое столичное учреждение в 2010 году было переполнено. Отметим, что проблему нехватки детских садов столичные власти пытаются решить уже несколько лет, однако мест дошкольникам по-прежнему не хватает. На сегодняшний день на очереди в детсад стоят 25,5 тысяч малышей.