Стать автором
Обратная связь
10.06.2011

В детских лагерях проведут более 300 проверок продуктов питания

Во всех петербургских детских лагерях будут проверены продукты питания и качества их приготовления. Об этом на пресс-конференции в "БалтИнфо" сообщила начальник Испытательной лаборатории пищевых продуктов "Соцпит" Валентина Епишина. По ее словам, всего запланировано более 300 проверок, 40 из которых уже проведены.

"Мы проверяем соблюдение норм хранения продуктов, технологии приготовления блюд, санитарные условия, осуществляется контроль по микробиологическим показателям, выявляем, есть ли в продуктах пестициды, ГМО, токсичные вещества", - отметила Епишина.

По ее словам, опыт прошлого года показал, что в основном все требования в детских лагерях соблюдаются. Во время проверок в 2010 году были выявлены небольшие замечания, которые устранялись на месте.


Источник:  БалтИнфо.ru
Ключевые темы:  Оценка соответствия

Возврат к списку