Стать автором
Обратная связь

Шпаргалка по маркировке. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства

Тип доступа:

В корзину

Описание

Изложены требования к маркировке пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, как товарной продукции, так и в составе пищевой продукции в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза. Указаны некоторые неточности в регламентах, а также даны пояснения для понимания их отдельных положений в части маркировки

Читайте и узнаете:

• почему есть необходимость в комментариях к отдельным положениям технических регламентов в отношении маркировки;

• о том, что такое «составной компонент» и «пищевая продукция смешанного состава»;

• что мешает в некоторых случаях изготовителю конечной пищевой продукции обеспечить выполнение требований безопасности регламента ТР ТС 029/2012

Ключевые слова: маркировка, пищевая продукция, пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства

Автор:

Евгений Валентинович Смирнов – ЗАО «Балтийская группа», председатель Комитета по ароматизаторам Союза производителей пищевых ингредиентов, канд. хим. наук

«Контроль качества продукции» № 5/2015