Стать автором
Обратная связь

Моечные аппараты высокого давления как средство обеспечения пищевой безопасности

Тип доступа:

В корзину

Описание

Читайте и узнаете:
каковы перспективы применения моечных аппаратов высокого давления на предприятиях АПК; как можно определить эффективность дезинфицирующей обработки помещений и оборудования; что необходимо предпринять для инактивации оболочечных вирусов.

Ключевые слова: моечные аппараты высокого давления, безопасность, дезинфекция, пищевые производства, качество обработки продукции, вирусы, агропромышленный комплекс

Авторы:

Беликов Р.П., доцент кафедры «Электроснабжение» Орловского Государственного аграрного университета (ОГАУ) им. Н.В. Парахина, канд. техн. наук

Фомин И.Н., старший преподаватель кафедры «Электроснабжение» ОГАУ им. Н.В. Парахина

Чернышов В.А., доцент кафедры «Электрооборудования и энергосбережения» ФГБОУ ВО «Орловский Государственный университет им. И.С. Тургенева», канд. техн. наук

«Контроль качества продукции» № 07/2022