Стать автором
Обратная связь

Внедрение пилотного проекта «Бережливое производство» на пищевом предприятии

Тип доступа:

В корзину

Описание

   В статье рассмотрен опыт плотного внедрения концепции «Бережливое производство» на участке фасовки пищевого предприятия. Представлены схемы существовавшего процесса и карта желательной организации процесса. Приведены некоторые результаты внедрения пилотного проекта.

Ключевые слова: бережливое производство, потери, культура управления, пилотный проект, ценность.

Автор: Серик Тусупович Жолдаспаев
директор ТОО «Карагандинский институт качества» (Казахстан)

Журнал «Методы менеджмента качества» № 04/2011