Поставщики социального детского питания нарушают нормы

В 14-ти из 18 фирм - поставщиков продуктов для социального питания детей в детских загородных лагерях Санкт-Петербурга — отмечены многочисленные нарушения всех возможных санитарных норм и правил.

Многие из них по результатам проверок были закрыты, в остальных Роспотребнадзор приостановил работу. Об этом сообщила журналистам начальник Управления социального питания Санкт-Петербурга Наталья Петрова.

"Если детское учреждение — будь то школа, детский сад или загородный лагерь — обслуживает сторонняя организация, то она сама закупает продукты у поставщиков, то есть на базах, - сказала Наталья Петрова. - И, к сожалению, очень часто получается, что этим делом занимаются непрофессионалы, понятия не имеющие ни о нормах, ни о правилах, ни о питании и качестве продуктов вообще. В итоге они могут купить протухшее мясо или гнилые овощи. Кроме того, сейчас отменено такое понятие как "квалификация", поэтому фактически кормить детей может кто угодно. Недавно, например, конкурс на поставку детского питания выиграла фирма, занимавшаяся... компьютерами. А условия тендеров просты — кто предложит дешевле, тот и выиграет. Я, например, не понимаю, зачем в оздоровительные лагеря Ленинградской области везти йогурты из Владимира? Должны быть преференции у местных производителей.".

Прогигрывают же при этом дети. В ряд школ и детсадов города поступали откровенно просроченные или некачественные продукты именно с баз, то есть от поставщиков. Но если в учебных заведениях есть за этим контроль, то из чего готовят детсадовские обеды нерадивые производители — большой вопрос.

"Мы умоляем власти разрешить контролировать и проверять социальную сферу — в первую очередь детские дошкольные и учебные заведения — чаще, чем положено по пресловутому 294-му закону, - говорит Петрова. - В США, например, все заведения этой сферы проверяются дважды в год. У нас же почему-то частное предприятие, готовящие пищу для школ и садиков, считается малым бизнесом и проверить его можно не чаще одного раза в три года".

Как сообщили "Росбалту" информированные источники, сотрудники одного из надзорных ведомств едва ли по-партизански проверяли работу пищеблоков в загородых оздоровительных лагерях, буквально проползая под заборами. При этом официально проверить работу предпринимателей чаще чем в указанные сроки можно только по письменной жалобе