Стандарт NSF 25-2021 для повышения безопасности торговых автоматов

Международная некоммерческая неправительственная организация NSF International, занимающаяся сертификацией продуктов, разработкой добровольных стандартов и методов тестирования товаров и услуг на соответствие стандартам, недавно обновила тематическое руководство. NSF 25-2021 «Торговые автоматы для продуктов питания и напитков», посвященное эффективности и безопасности вендинг-машин.
Документ устанавливает минимальные требования в области обеспечения сохранности пищевых продуктов и санитарии к материалам, конструкции и характеристикам торговых автоматов, выдающих покупателям продукты питания и напитки, включая устройства, используемые для организации оптовых продаж продтоваров.
Текст стандарта NSF 25-2021 также включает описание методов испытаний при вводе в эксплуатацию и критериев приемки оборудования заказчиком.
Авторы документа отмечают, что при проектировании торгового автомата надлежит учитывать необходимость обеспечения защиты от множества элементов окружающей среды. В частности, в тексте содержатся требования к износоустойчивости материалов, используемых при изготовлении торговых автоматов, а также требования к конструкции, нацеленные на минимизацию риска проникновения внутрь паразитов, способных воздействовать на целостность упаковки пищевых продуктов.
Существует множество иных добровольных основанных на консенсусе стандартов, дополняющих NSF 25-2021 либо способных заменить данный документ.

Источник: РИА "Стандарты и качество"

19.10.2021

448